南駅前町内科胃腸内科水野クリニック

一回の食事の糖質量を４０ｇ以内に制限した場合でも間食は糖質25～27ｇ以内にしましょう。甘くないからという理由でよく食べる煎餅　おかき　塩味のソフト煎餅で１枚の糖質は5.4ｇ　しょうゆ煎餅で16.7ｇ　揚げ煎餅で10.6ｇです。甘いものが欲しい時は糖質がない卵を主成分としたプリン　　シュ－クリ－ム　エクレアがお勧めです。あんこの入ったものは糖質が多いので回数は減らしましょう。

1～２月は葉物が高価だったせいもあり代替えとして大根　ゴボウを食べている方がヘモグロビンａ１ｃの値が悪かったです。根菜類は炭水化物が多いので献立メニュー内で重ねないようにしましょう。

春先は新玉ねぎ　スナップエンドウ　人参　夏に向かってトマトは糖質が高いので野菜だと思って沢山食べないようにしましょう。

キャベツ　まだまだお高いですが糖質は少なく腹持ちもします