南駅前町　内科　胃腸内科　　　　　水野クリニック

①外食　惣菜　加工食品　冷凍食品に含まれる＝食事の欧米化　簡単に温めたら食べられる調理品によりリノ-ル酸を多く摂りすぎると血管内に炎症を起こし血管にコルステロ-ルが溜まり動脈硬化を起こします。心臓病や糖尿病なども発症リスクが高まります。②揚げ油の使いまわし＝一度調理に使った油は加熱と空気に触れることにより酸化し過酸化油脂に変化しています。油かすを取り除いても消化管粘膜を傷付け炎症を起こしてしまいます。この食生活を少しでも改善するために肉より魚　エゴマ油　アマニ油を使用しましょう.お菓子　体に悪い油が多く含まれる加工食品は　1位ポテトチップス　2位ショートケーキ　ポップコーン　ねぎとろ　3位レトルトカレー　チキンナゲット4位ソーセージ　ハム　コーヒーフレッシュです。外食　コンビニで買う食品では1位ピザ　カルボナーラ　2位チャーハン　チーズバーガー　3位カップ麺　フライドポテト4位天ぷらうどん　ツナのおにぎりです。